公司详情介绍
大渝火锅是一个全新的品牌，品牌成立于2014年，由创立了舌尖上的晓宇火锅、大渝川菜、小蜀娘、杜哥·鱼虾跳的品牌创始人杜松林建立。大渝火锅的创立是重庆时尚火锅进入华东地区的一个新的模式。 大渝火锅品牌创始人杜松林专业从事川渝菜肴的研究及开发。2014年，舌尖上的晓宇火锅的成功使得创建大渝火锅品牌有了坚实的基础。为了更好的传播时尚火锅理念，规模化、制度化运营模式，杜松林在原来火锅的基础上，创立了更为规范，更容易复制加盟的大渝火锅。 大渝火锅吸取了重庆火锅之精华，以重牛油九宫格为特色，并对重庆重老油的锅底加以改进，使得口味更加健康而不失浓郁。九宫格锅底涮特色的毛肚、黄喉、鹅肠是大渝火锅最经典的特色，味道浓郁，滋味悠长，百吃不厌。 在餐厅装修格局上，大渝火锅注重以城市综合体相结合，不设千米以上的面积，单店面积控制在500~800平米，这样的面积为时尚火锅最性价比高的配置。餐位以4~6人为主。每一各城市的大渝火锅都有一个不同的主题，扩大灯光、影音对餐厅氛围的烘托，力求打造一个时尚年轻人喜欢的火锅品牌。
