公司详情介绍
简介
百年的中韩皇族饮食文化的发扬和传承，渲染中国自古即有的以天然大地食材为原料，吸取韩国古代贵族发明的酿制烹烤的独家秘方，采用清新鲜嫩的食材，主张新鲜、健康、营养、养生的美食文化理念，宣传使用无污染、环保、高科技的烹饪制作流程和技术，使火锅和烤肉都能在低温可控的机器化操作中精美出炉，呈现食物原汁原味、新鲜美味、风味独特的美食风韵。
荣誉
京成一品经过各大媒体、网站投票选举以及权威专家团论证，中国国际品牌协会、中国企业形象高峰论坛组委会、全国城乡经济与维权工作委员会、中国互联网传播中心等权威单位授予鸿裕川（北京）餐饮管理有限公司＜十大最具投资价值品牌＞、 ＜中国餐饮创业者首选投资品牌＞ 、＜中国餐饮连锁加盟著名品牌＞、＜质量、服务、信誉AAA级企业＞、＜中国特色餐饮十佳名店＞、＜全国消费者放心满意品牌＞、＜全国绿色餐饮企业＞等荣誉。
历史
清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝钦赐530桌宫廷火锅，宴请各国使节和文武百官，席间高丽国使节带御厨呈上韩式宫廷烤肉助兴，席间热气腾腾的火锅配上香气扑鼻的烤肉，一涮一烤，自助其乐，百味烫煮，香味竞放，使火锅盛宴大放异彩，其盛况可谓是中国历史上的火锅之最。乾隆皇帝龙颜大悦，御赐“京成一品”火锅金字招牌，从此，从京城皇族到平民百姓，人们喜食火锅的传统更是代代相传，中华火锅成为了天下美食群中的一朵奇葩，标志着中国宫廷美食的文明和繁荣。唯一的缺憾是高丽的烧烤技术当时未能传入中国，使这一烧烤美食未能在中国得到发展！今天，“京成一品”的重现将两百年前的盛宴展现在世人的眼前，韩式烤肉和中式火锅的完美结合，让我们在享受这美味盛宴的同时仿佛穿越到那个乾隆盛世。
优势
正宗韩式烤肉
京成一品韩式烤肉用天然香料及名贵中药药材按古法按八腌八浸工艺腌制透，营养滋补、鲜美绝伦、入香深、留香久，够味够香够绝！先腌后烤，味入骨髓，一经加热，奇香扑面！形成了肉香、料香、油香、酱香等合为一主体产品体系，形成独树一帜的产品风格。
特色养生火锅
京成一品中华火锅涮品经过反复的研究、试验、实践，开发出以传统菜品加韩式烤肉菜品相结合，自由搭配、新鲜美味，形成了一个风味全新，白吃不厌的产品系列。而且根据一年四季的变化，针对不同季节人体生理的变化，又从全国及韩国各地的各种汤锅吸取灵感，开发出的锅底汤鲜香浓郁、营养丰富、回味绵长、健康养生，美不胜收！
独家秘制工艺
京成一品独享的24调味秘料配方，用精选天然香料及名贵中药药材按古法秘制，适用于百余种烹饪材料且能味入食材三分，能使普通的食材变得料香纯厚、味美绝伦、入口留香！
设备优势
公司采用的是目前市场上最先进，卫生，健康，环保的远红外线烤炉，无明火，无油烟，烤盘采用不沾盘，食物不会烤焦，烤糊，不会产生对人体有害的致癌物质，自动控温，操作简便，不用装排烟设备，另外，远红外线烤炉不直接明火受热，不会破坏食物的营养成分，使烤出来的食品味道更鲜美，口感更纯正，更富有营养价值。公司自主研发的烤涮一体餐桌，美观、时尚、烤涮同时进行，个性化小火锅采用触摸式开关，精致、安全。真正实现了一烤一涮完美结合的创新理念。
