具体要求:
岗位职责
1.负责贵宾厅2间、茶室、酒库、备餐区日常清洁、环境维护与设施检查,故障及时上报。
2.按标准完成接待全流程服务:摆台、茶水、上菜、换盘、添茶倒酒、餐后清理与餐具消毒。
3.负责酒库台账管理:酒水入库登记、出库核对、领用退回、分类存放、月度盘点,确保账物一致。
4.对接接待部门,确认接待时间、人数、饮食禁忌、酒水及特殊需求。
5.负责食材保鲜、可用食材规范存放,协助厨师完成餐前准备与餐后厨房清洁。
6.按标准完成领导办公室日常保洁、物品归位等日常维护与全流程操作。
7.严格遵守接待流程与公司制度,杜绝私宴、超标准接待、私拿私用食材酒水。
任职要求
1.年龄 25-45 岁,身高 158cm 以上,身体健康。
2.初中及以上学历,有高端商务接待、酒店餐饮、机关单位贵宾服务经验者优先。
3.熟悉餐饮服务礼仪、摆台标准、酒水服务规范,持有健康证者优先。
4.做事细心、责任心强、执行力高,具备良好服务意识与沟通能力。
5.能服从工作安排,适应接待弹性时间,无不良嗜好。
6.严守公司保密制度,不议论客人与公司内部事务。